Tegen het groene bos van Bakkeveen ligt het eeuwenoude landgoed De Slotplaats, een plek waar we jouw zintuigen prikkelen, zorgen voor verbinding met de natuur en je trakteren op gezond eten van héél dichtbij. Ons restaurant brengt de achtertuin rechtstreeks naar je bord. Wij, Mieke en Jouke, wonen hier met onze kinderen, op de plek waar onze eerste date was en waar we nu de historische slotboerderij pachten van Natuurmonumenten. Met ons restaurant voor fine dining, het Koetshuis voor vergaderingen en lokale producten, en een landgoed vol mogelijkheden voor wandelaars en wildplukkers, delen we onze passie voor eten, gezondheid, kruiden en natuur. Hier organiseren we wildplukdagen, yoga in de tuin, streekmarkten en activiteiten in de OERRR-speeltuin. Ons menu en onze activiteiten volgen de seizoenen, van zomerse picknicks tot winterse wandelingen met soep. We nodigen je uit om nieuwe, warme herinneringen te maken op De Slotplaats.
Tijdens deze expeditie wordt er een heerlijke lunch proeverij verzorgd, gemaakt van lokale producten. De ingrediënten die op je bord verschijnen komen letterlijk uit onze eigen achtertuin. Daarnaast staat er ook een rondleiding op de planning over ons prachtige erf.
Pijlers circulaire economie: Biodiversiteit – Energie - Gezondheid en welzijn - Maatschappij en cultuur – Materialen - Waarde toevoegen – Water
- Tijdsduur: circa 2 uur
- Periode: in overleg
- Kosten catering: proeverij lunch exclusief 2 lokale drankjes is 22,50 per persoon & proeverij lunch inclusief 2 lokale drankjes is 30,00 per persoon
- Groepsgrootte: 60 personen
- Spreker: nader te bepalen
Meer weten over de circulaire expedities? Bekijk ze hier.
